第二天就是小年。
小年，意味着年要到了，从这一天起，家家户户就要准备着过年了。
一早起来，王氏和秀娘就张罗着忙碌起来。
先是要扫尘，家里里里外外所有地方全要清扫一遍。
被褥也要拆洗了，换上新的。
从前世，林立最怕的就是过年前的大扫除，就是啥也不干，看着人干活也折腾。
现在成了家主，自然是不需要他折腾了。
他的小书房，是秀娘亲自打扫的，他也陪着，将装着酒精和皂基的罐子、匣子都意思下的擦了。
然后前院里走了一圈，就见到前院的小伙子们也都在洗换衣服。
过年，果然是从忙碌和热闹开始的。
接着就是祭灶王爷，在灶台周围摆了粘牙的糖，还有各种以糖为主的祭品，还特特摆放了一罐自家
出的白糖。
江飞和崔哥过来汇报，说年货都准备好了。
这是一早就商议好的，所有在林立厂子里干活的人，每人都有。
村子里在林立厂子里干活的，每人白糖一斤，红糖二斤，豆油二斤，粉丝一斤，羊腿一条，另外多
发了一个月的月例。
在厂子里管事的，比如管着糖厂和采购的李长安，带着学徒的张木匠，虽然不干活但没少操心的赵
村长，教书的苗秀才，年货都是双倍。
酒楼虽然才开张一个月，也是同样的待遇。
家里的镖师和下人，愿意要年货的，一并发放，不愿意要的，可以换成银子。
而作为最忙碌的厨房，老张叔一家人，年货也是翻倍。
“恩师那边，江哥辛苦你，明天亲自去。”
林立抽出前几日拟定的礼单又看了一遍。
学了这几日的礼仪，林立对如何送礼明白了不少，捡着自家有的东西，又增添了番。
又很是舍得地添了一头产奶的母羊：“江哥，你和师父说，每天喝一碗煮熟的羊乳，对身体好。”
江飞笑着接过新的礼单道：“少爷的师父一定很高兴。”
林立也很高兴。
过年总是让人高兴的，不为别的，喜庆的氛围就让人开心。
然而如何喜庆，林立还是要读书，要写字。
晚上，王永安亲自送来一个食盒，食盒内赫然是林立所说的瑞士卷。
瑞士卷几乎完美地复制了林立所熟悉的形状，还是两种口味的。
一种是甜奶油瑞士卷，一种是蜂蜜奶油瑞士卷。
烤蛋糕，真是只要有配方，按照教程一步步地来，便万无一失，不会出错的啊。
林立立刻拍板，在所有的礼单上添加了瑞士卷，只可惜考虑不周，还没来得及定做外包装。
食盒也可以，送礼么，就要的好看。
蛋糕暂时还没有定价，要看反馈，不过林立正好可以琢磨包装问题。
这时代纸张是有的，基本上都是读书人用的宣纸，裱糊窗户的油纸，纸板，貌似还没出现。
蛋糕用纸板做包装，再印刷上统一的图案，才是高端贵气上档次的。
林立这蛋糕压根就没打算走亲民路线的，包装上肯定也要下功夫的。
可惜纸板这种东西一一难道他要投资一座造纸厂？
和王掌柜很是讨论了包装的问题，林立就势提出了白纸板。
能做掌柜的，都得有一定头脑，王永山只一听，就明白林立想要的是什么。
略微思索，神情上就露出巨大惊喜。
“少爷，咱这蛋糕本来就是绝品，若是再配上这等包装，哪家达官贵人不喜欢。”
林立点头：“只是纸板如何来？”
王永山的惊喜刹那定格在脸上。
他虽然没考上秀才，也读书读了十几年，于书本知识不通，对纸张可很是了解。
纸板他还是第一次听林立说，自然也知道纸板现在还只是个名词概念。
“纸张制作，多在南方，因为气候湿润，树木丛生，人口也众多。
咱们北方也有造纸厂，多出的是油纸，纸板，闻所未闻。”
林立道：“我对造纸并不甚懂，但想着纸板既然是比寻常纸张要厚，那便是要多压制几层也可。
或者纸浆本身就浓稠一些。只是要做出白纸板，还要添加漂白的工艺。”
想到那些化学分子式，并不抱希望。
“远水解不了近渴，暂时以食盒替代，或者……想起自己老爹的手艺。
“以荆条编织，其内衬着宣纸也可。王掌柜，外包装的事情就一并交给你了。
还有蛋糕的定价，这几日你也考虑着，外包装一旦安排出来，蛋糕店立刻开张。”
王永山恨不得蛋糕店立刻就开张，马上告辞。
林立喊了江飞崔涛，拿出两块不同味道的蛋糕给他们分了。
自己
拎着剩下的蛋糕去了后院，王氏和秀娘吃了，都很是喜欢，林父也吃了一大块。
倒是林立对这个敬谢不敏，只尝了一口味道。
厢房内，董姑娘听着小丫头说完，微微点头道：“珠儿，这些时日多去厨房帮帮忙。”
珠儿会意地点头：“听姑娘的。”
董依云沉思着，她没想到少爷竟然真打算过河拆桥。
京城那边的路子是她膛出来的，若不是她走了达官贵人这条路，少爷如何想到做出新式糕点呢？
原本，少爷只想要用烤鱼和羊汤馆那些不入流的东西，在京城发展的呢。
董依云拿过针线盒，里面已经放了好几个绣好的荷包了。
她的绣工很好，比云兰好了不知道多少倍，这样的荷包拿到京城里去，一个就能卖上五两银子的。
可赶不上少爷的蛋糕。
她虽然没见过，但只听珠儿提到香味，就知道必然是了不起的东西。
少爷那般聪慧，想出的哪一样东西不是赚钱的？不是好的?
可少爷为什么忽然将自己排除出去了？
除了酒楼的账目还是她管。
可她也要将账目交给少奶奶的。
董依云心里惊了下，难道是看出了她的想法？
董依云细细地想了想，从老爷太太过来之后，家里是和以前不一样了。
先是账本忽然就被少奶奶要了去一这也合情合理，年关了，少奶奶要盘账的。
然后厨房里做了变动，后院的两个丫头调去了厨房。
也合情合理。
不该的。
宅子里的事，她明明没插手的。