“林秀才为何如此激励村民读书？"人群散去，苗秀才不解地问道。
林立道：“最初，只是想让这些孩子们能多一个选择，现在，我希望圣人的教诲能沐浴到所有人。
之后，还要烦劳苗秀才将《三字经》的内容解释给孩子们和村民听。
要是能让他们都讲述出来，才更好。"
林秀才点头：“这是为人师者必须要做的，林秀才放心好了。”
林立放心。
他并没有想将村子里的谁教成状元。
再说苗秀才也只是个秀才，能给村民启蒙就很好了。
林立好容易回村子里一次，还有好多事情要做。
绿豆粉条、粉丝、绿豆淀粉都在生产，之前泡的大豆、麦麸也有发酵的痕迹了。
在缸的中间也放了篾子编织的细长的筐，剩下要做的事情，就是白日里将筐中间的液体，不断地浇
在大缸内的豆子、麦麸上。
糖厂的规模扩大了，白糖的制作过程还保密，但世上没有不透风的墙。
村子里的人都知道厂子里生产的不是红糖，而是白糖了。
豆油也开始了生产，暂时每天只出一百斤的豆油。
这些豆油要供给村子里的食堂、林立自己和父母大哥的铺子，还要储存起来。
林立预计到，一旦自己的酒楼开业，豆油的需要量就会大增。
红砖厂已经停产了，因为温度开始下降到上冻了。
温度下降，粉条的生产陆续也会受到影响，过不了多久，也会停产。
冬季给北方带来的，不仅仅是长达六个月的冰封，还有就是一切依靠室外阳光的生产都会停止。
现在大家正在加固封闭马棚，搭建室外的炉灶。
中午，林立和苗秀才还有村长、崔亮坐在一起吃的饭。
秀娘也在桌上。
苗秀才很不适应。
这时代的读书人，无不自命清高，以为男人高女人一等。
林立看出苗秀才有相劝之意，只先说秀娘为他的大掌柜。
又说家里还有一女管家，如今随商队出发，全权负责商队一干事宜。
苗秀才忍了又忍，终究是安安分分地吃完了这顿饭。
秀娘还要点货对账，下午，林立和崔亮站在村口，低声商议着。
“崔哥，天越来越冷了，过几天外边就呆不了人了。
糖厂油厂还好说，挤点也能挪到厂房里，冷不到。
粉条生产停止了，不上工就少了收入……"
不上工自然就没有工钱，习惯了工钱存在的村民，心里肯定要失落的。
“不然咱们扩大炭场？少爷的酒楼也需要炭，城里大户人家也需要，多的就都做成活性炭？"崔亮
道。
林立摇摇头：“活性炭存不下，下场雪受潮了，就没有用了。”
崔亮摇着头。苦恼地道：“少爷，你让我上战场打仗没有问题，但要我给村里人找活，我可不成
林立皱着眉头道：“我打算养猪了，但养猪就要扩大豆油的生产。
打碎豆子可以在室外，其它的搭个棚子挡风就可以，炉灶一升起来，温度就能提高。
只是养猪也需要不了多少人手。”
林立叹口气:：“马不在家，豆渣也剩下不少，明个再抓个猪崽养吧。”
林立这几天的脑子都在酒楼上，回到村子里才看到村子的现状，终于体会到了何为人无远虑，必有
近忧。
他也想到了男耕女织，但他对织布机可没有研究。
且他也打听了，村子里也没有人会织布绣花。
织补绣花这些精细活，都是县城里女人们的活计。
“以前少爷没开糖厂油厂，大家冬天不都闲着。"崔亮劝道，“少爷也不用将责任都揽到自己身
上。”
道理是这个道理，林立也明白。
他点点头：“再说吧，能多让人上工一天，就多上工一天。还有砍柴，不要把树都砍秃了。
实在不行，组织小伙子们都练习箭法，多做点弓弩，下雪了上山打猎。”
“行。"崔亮答应着。
晚饭前林立和秀娘坐在马车，回到了城里。
马市羊汤馆一切都准备差不多了。
许师傅将自己的两个徒弟都找了去，又招了两个学徒做小工。
店小二也召了，林立也制作了统一的服装，算作福利。
一楼的大堂都隔成了面对面的火车座，座位和座位之间还砌了半人高的火墙做隔离。
这里原本就是客栈，因此还有个大院，用作车马休息的。
林立也雇了人用了三天的时间将地面都铺了红砖一本来该青石砖的，只是林立的银子不够用了。
院子两旁的马棚按照马车的宽度，重新立了木桩，保证马匹之间都有一定距离
。
又在院子和酒楼的大门上挂了大红的灯笼。
一切就绪，林立在开业当天，门口贴了"八折"的通告，还特意在马市的门口也贴了开业的宣传喜
报，专门雇了人从早讲解到晚上。
雇的这个人是说书的，文案是林立亲自动笔的，还专门培训了一天。
完全按照前世直播的方式，无实物地按照宣传册子上的菜单，讲解一道道菜肴。
首先就是羊汤，先介绍羊汤里的羊肉、羊杂、羊骨的功效，冬日里喝了与人有多少好处，又着重说
明可以免费续汤不限量。
然后就介绍和羊汤搭配的回头、烧麦，也特意强调了二者用的馅料，八折是多么优惠，自然也提到
了若是想要省钱，还可以吃花卷。
接着就是介绍羊汤馆的招牌：烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串。
其中重点强调，烤羊腿每日限量十支，当日腌制，当日烧烤，只在晚上供应。
然后又隆重推出战斧羊排。
先是介绍何为战斧一那是战场杀敌的斧头，吃了这道菜的人，都能受到战神的加持，商场生活上
都能勇往直前。
这些介绍是从头到尾一遍一遍讲解的，不管有没有人围观，都要一直讲下去。
说实话，第一天开业，林立的心是志否的，他甚至萌生了雇人来喝羊汤，营造个酒楼开业火爆的气
氛。
但想想还是打消了这个念头。
许是新店开业八折酬宾，或者是林立贴的宣传喜报吸引人，中午一楼的大厅很快就上了一半人。